3 ст муки, 1 яйцо, 1 ст кипятка и немного масла для самого универсального в мире заварного теста для пельменей и вареников

Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное!

Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.

Ингредиенты:

• 1 яйцо,
• соль,
• 3 стакана муки,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 1 стакан кипятка.

Приготовление:

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.

Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.

Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет).

Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).

Накрываем тканью и даем тесту отдохнуть минут 30.

Тесто готово.

Удачной лепки и приятного аппетита!