Очень оригинальный десерт, не требующий выпечки.
Ингредиенты:
- Сметана (20% жирности) — 700 г
- Крекер (сладкий) — 300 г
- Изюм — 100 г
- Шоколад (любой) — 200 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
- Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
- Виноград белый (крупный, для украшения)
- Сахар-песок — 1 стакан.
- Сахар ванильный — 1 упаковка.
Способ приготовления:
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем остыть.
Крекеры ломаем на мелкие кусочки размером на ваш вкус.
Сметану, сахар и ванильный сахар хорошенько взбиваем миксером. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
Плитку шоколада (ее лучше предварительно охладить в морозилке) измельчаем с помощью ножа.
В миску со сметаной добавляем крекеры и предварительно запаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для предварительного застывания на 30 минут
Затем виноград режем на половинки и укладываем на торт верхним слоем.
Аккуратно заливаем зеленым желе и ставим в холодильник до полного застывания, можно оставить на ночь.