Торт «Виноградинка»

Очень оригинальный десерт, не требующий выпечки.

Ингредиенты:

• Сметана (20% жирности) — 700 г
• Крекер (сладкий) — 300 г
• Изюм — 100 г
• Шоколад (любой) — 200 г
• Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
• Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
• Виноград белый (крупный, для украшения)
• Сахар-песок — 1 стакан.
• Сахар ванильный — 1 упаковка.

Способ приготовления:

Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.

Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем остыть.

Крекеры ломаем на мелкие кусочки размером на ваш вкус.

Сметану, сахар и ванильный сахар хорошенько взбиваем миксером. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

Плитку шоколада (ее лучше предварительно охладить в морозилке) измельчаем с помощью ножа.

В миску со сметаной добавляем крекеры и предварительно запаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.

На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.

Потом выкладываем оставшуюся массу.

Форму ставим в холодильник для предварительного застывания на 30 минут

Затем виноград режем на половинки и укладываем на торт верхним слоем.

Аккуратно заливаем зеленым желе и ставим в холодильник до полного застывания, можно оставить на ночь.