Один из рецептов приготовления вкусного и очень питательного сырного супа с курицей.
Суп готовиться довольно быстро с минимальным количеством доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 350 г.
- Картофель — 2 шт.
- Плавленый сыр — 180 г.
- Морковь — 1 шт.
- Бульон или вода — 1.5-2 литра
- Зелень
- Лавровый лист, душистый перец горошком
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе нужно порезать кубиками средней величины.
Очистить картофель и также нарезать кубиками.
Очищенную морковь нарезать полукольцами.
Филе курицы слегка обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла, лучше оливкового.
В кипящую воду добавить следующие ингредиенты: обжаренные кубики филе, лавровый лист и душистый перец.
После добавления филе нужно убавить немного огонь и варить 8-10 минут.
После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут.
Добавить в суп плавленый сыр, нарезанный кусочками, и хорошо размешать так, чтобы сыр полностью растворился в бульоне.
Добавить нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, еще раз перемешать и снять с огня.