Сырный суп с курицей

Один из рецептов приготовления вкусного и очень питательного сырного супа с курицей.

Суп готовиться довольно быстро с минимальным количеством доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 350 г.
• Картофель — 2 шт.
• Плавленый сыр — 180 г.
• Морковь — 1 шт.
• Бульон или вода — 1.5-2 литра
• Зелень
• Лавровый лист, душистый перец горошком
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе нужно порезать кубиками средней величины.

Очистить картофель и также нарезать кубиками.

Очищенную морковь нарезать полукольцами.

Филе курицы слегка обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла, лучше оливкового.

В кипящую воду добавить следующие ингредиенты: обжаренные кубики филе, лавровый лист и душистый перец.

После добавления филе нужно убавить немного огонь и варить 8-10 минут.

После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут.

Добавить в суп плавленый сыр, нарезанный кусочками, и хорошо размешать так, чтобы сыр полностью растворился в бульоне.

Добавить нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, еще раз перемешать и снять с огня.