Сочная курица в сливочном соусе

Курица карри — традиционное блюдо индийской кухни. Очень вкусная жареная курочка в сливочном соусе.

Неострый рецепт, который понравится каждому.

Необходимые продукты

• 1 килограмм куриных бедрышек
• 5 грамм кориандра
• 5 грамм куркумы
• 3 грамма имбиря
• 3 грамма пажитника
• 2 грамма острого перца
• соль, перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла
• 120 миллилитров кокосового молока
• 1 чайная ложка меда

Начинаем приготовление

• Все приготовленные специи кладем в чашку, добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.
• Берем мясо и очищаем от костей. Кладем в глубокую миску, добавляем все специи, растительное масло и тщательно перемешиваем.
• В сковороду наливаем кокосовое молоко, добавляем молоко и ставим на плиту. Нагреваем получившуюся массу.
• Курицу обжариваем до готовности на сковороде или гриле. Перекладываем в миску и поливаем нагретым соусом. Готовое блюдо подаем с рисом или любым другим гарнирам.

Приятного аппетита!