Сочная курица в сливочном соусе

Курица карри — традиционное блюдо индийской кухни. Очень вкусная жареная курочка в сливочном соусе.
Неострый рецепт, который понравится каждому.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм куриных бедрышек
  • 5 грамм кориандра
  • 5 грамм куркумы
  • 3 грамма имбиря
  • 3 грамма пажитника
  • 2 грамма острого перца
  • соль, перец по вкусу
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 120 миллилитров кокосового молока
  • 1 чайная ложка меда

Начинаем приготовление

  • Все приготовленные специи кладем в чашку, добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.
  • Берем мясо и очищаем от костей. Кладем в глубокую миску, добавляем все специи, растительное масло и тщательно перемешиваем.
  • В сковороду наливаем кокосовое молоко, добавляем молоко и ставим на плиту. Нагреваем получившуюся массу.
  • Курицу обжариваем до готовности на сковороде или гриле. Перекладываем в миску и поливаем нагретым соусом. Готовое блюдо подаем с рисом или любым другим гарнирам.

Приятного аппетита!

Сочная курица в сливочном соусе