Сельдь под яблочным соусом очень вкусное и необычное блюдо.
Представляет собой некую разновидность обычной селедкой под шубой, несколько упрошенный вариант. Несмотря на очень простое и быстрое приготовление, блюдо послужит украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1 селедка
- 3 картофелины
- 2 яблока
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- сыр твердых сортов
Приготовление:
Селедку почистить, снять филе, выбрать косточки, нарезать мелкими кусочками.
Отваренный картофель (в мундире) почистить, натереть на крупной терке.
Для соуса — натереть очищенные яблоки, мелко порубить чеснок и смешать с майонезом.
Салат выкладывается слоями: картофель, селедка, картофель. Каждый слой смазывается соусом. Сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
Украсить блюдо по своему вкусу.
Приятного аппетита!