Салат “Вірний чоловік”

Салат “Вірний чоловік” – звичайний салат з грибами, який порадує Вас своїм смаком і стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Необхідні продукти:

• Печериці – 500 грам
• Свининна вирізка – 500 грам
• Морква – 500 грам
• Соняшникова олія – 80 міллітров
• Цибуля – 200 грам
• Часник – 6 зубчиків
• Майонез – 140 грам
• Цукор – 1.5 чайних ложки
• Оцет 9% – 2.5 столових ложки
• Зелень
• Спеції
• Коріандр
• Паприка
• Червоний гострий перець
• Перець
• Сіль

Покроковий процес приготування:

На тертці для корейської моркви натріть моркву. Розжарте соняшникову олію.

Видавіть в моркву часник, додайте цукор і сіль, оцет і інші спеції. Викладіть все це на часник і залийте розжареною олією. Салат перемішайте.

Шматочками наріжте гриби і обсмажте на сухій сковорідці до випаровування рідини.

Невеликими шматочками наріжте м’ясо і обсмажте на олії, в кінці поперчіть і посоліть і викладіть на паперовий рушник.

Всі продукти змішайте, додайте зелень, за бажанням заправте майонезом і подайте до столу.