Салат “Вірний чоловік” – звичайний салат з грибами, який порадує Вас своїм смаком і стане прикрасою будь-якого святкового столу.
Необхідні продукти:
- Печериці – 500 грам
- Свининна вирізка – 500 грам
- Морква – 500 грам
- Соняшникова олія – 80 міллітров
- Цибуля – 200 грам
- Часник – 6 зубчиків
- Майонез – 140 грам
- Цукор – 1.5 чайних ложки
- Оцет 9% – 2.5 столових ложки
- Зелень
- Спеції
- Коріандр
- Паприка
- Червоний гострий перець
- Перець
- Сіль
Покроковий процес приготування:
На тертці для корейської моркви натріть моркву. Розжарте соняшникову олію.
Видавіть в моркву часник, додайте цукор і сіль, оцет і інші спеції. Викладіть все це на часник і залийте розжареною олією. Салат перемішайте.
Шматочками наріжте гриби і обсмажте на сухій сковорідці до випаровування рідини.
Невеликими шматочками наріжте м’ясо і обсмажте на олії, в кінці поперчіть і посоліть і викладіть на паперовий рушник.
Всі продукти змішайте, додайте зелень, за бажанням заправте майонезом і подайте до столу.