4 ст муки, 2 яйца, 1 ст кефира и 25 г дрожжей для самых мягких в мире рогаликов на кефире

рогаликов на кефире

Ингредиенты для теста:

  • 600 г муки
  • 60 г сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 25 г дрожжей
  • 200 г кефира
  • 50 г молока
  • 75 г сливочного масла
  • 2 яйца

Для обмазывания:

  • 2 желтка
  • 2 столовые ложки молока
  • кунжут
  • мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.

Ставим тесто, чтоб подошло.

Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.

Ставим на противень и даем подойти.

Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.

Обсыпаем маком и кунжутом.

Печем.

4 ст муки, 2 яйца, 1 ст кефира и 25 г дрожжей для самых мягких в мире рогаликов на кефире