Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана (сколько возьмет тесто)
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Сахар — 3-4 Ст. ложек
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — Щепотка
- Масло растительное — 50 Миллилитров
Количество порций: 12-15
Яйца взбейте миксером или венчиком с сахаром и солью. Затем добавьте сметану. Снова взбейте до однородной массы.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте. Введите в жидкую массу и постепенно замесите мягкое тесто.
Тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую часть в пласт толщиной 0,7-1 см.
Стаканом или другой формой вырежьте заготовки.
Можно просто разрезать ножом на прямоугольники.
Жарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности и готовности.
Затем выложите на бумажное полотенце, хотя много жира они не берут.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!