Простой и вкусный пирог с творогом и черносливом. Нежный и бесподобный!

Чернослив и творог гармонично дополняют друг друга своими вкусами, а в мягком и нежном тесте, они просто бесподобны.

Для приготовления теста –крошки вам потребуются такие ингредиенты:

• мука, 300 г;
• охлажденное сливочное масло, 200 г;
• сахар, 150 г;
• какао, 1 ч.л.

Для начинки нужны такие ингредиенты:

• яйца, 2 шт;
• сметана, 2 ст.л;
• манка, 1 ст.л;
• сахар, 4 ст.л;
• чернослив, горсть;
• растопленный шоколад в качестве украшения;
• пастообразный творог, 300 г;
• гашеная сода, 0.5 ч.л.

Муку смешиваем с сахаром и маслом, какао, превращая все в крошку.

Творог смешиваем с сахаром и содой, яйцами, сметаной, манкой и кусочками чернослива.

В форму для запекания выкладываем третью часть теста – крошки, кладем на него половину начинки, опять кладем тесто и чередуем слои.
Самый верхний слой – тесто – крошка.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог минут 40 – 50.

После того, как он полностью остынет, вынимаем из формы и поливаем растопленным шоколадом.