Печенье на сковородке

Печенье на сковородке

Великолепное печенье, приготовленное на сковородке! Легко, быстро и вкусно!

Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь – печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке.

В еще теплом виде такое печенье по вкусу напоминает сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже полноценное, замечательное печенье.

Ингредиенты:

  • полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной),
  • одна чайная ложка разрыхлителя теста,
  • две-три столовых ложки растительного масла,
  • треть стакана сахарного песка,
  • около трети стакана сметаны (средней жирности),
  • один яичный желток.

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с разрыхлителем теста.

В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности.

Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто – месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Из теста следует сформировать “колбаску” толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.

Выпекается такое печенье на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печенье на сковородке