Мясо с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Свинина (карбонат) — 4 кусочка,
• грибы замороженные развесные — 150-200 гр.,
• 1 помидор,
• сыр — 200-250 гр (лучше твердых сортов),
• майонез,
• соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень.

Добавляем специи.

Снимаем с помидора кожицу. Это легко сделать предварительно пропарив помидор в пароварке 3-5 минут. Режем томат кружочками и выкладываем на мясо

Сыр натираем на крупной терке. Часть, примерно 1/3, выкладываем на мясо с помидорами.

Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно даже не размораживать.

Затем солим, наносим тонкий слой майонеза и посыпаем оставшимся сыром.

Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.

Если использовать свежие нарезанные шампиньоны, то это блюдо выглядит аккуратнее — грибы из под сыра не торчат.

Мясо с грибами и сыром хорошо гармонирует практически со всеми видами гарниров.

Приятного аппетита!