Рыбка, приготовленная по этому рецепту получается не жирная и очень вкусная. Легкая хрустящая и очень интересная. Попробовав один раз приготовить ее в духовке, вы будете готовить ее так снова и снова.
Необходимые продукты
- 1 килограмм мойвы
- 1 килограмм лука
- манка
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Начинаем приготовление
Рыбку промываем, очищаем от голов и внутренностей.
Лук чистим и нарезаем тонкой соломкой.
Обжариваем его до золотистого цвета. Снимаем с огня и остужаем.
В манку добавляем соль, перец и перемешиваем. Перекладываем в пакет.
Кладем в него рыбку, закрываем и обваливаем.
Форму для выпечки застилаем пергаментной и смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее рыбку так, чтобы хвостики смотрели вверх.
В центр кладем лук, сверху оставшуюся рыбку, поливаем растительным маслом, накрываем остатками пергаментной бумаги и отправляем в духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Готовую рыбку перекладываем на тарелку и подаем к столу.