Медовый бисквит

Медовый бисквит

Медовый бисквит с вареной сгущенкой.

Медовый бисквит, это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата.

Бисквит получается удивительно воздушным, нежным, мягким, с привкусом меда. Он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов.

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.
сахар – 160 г
мед – 2 ст. л.
мука – 190 г.

Приготовление:

Медовый бисквит

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут.

Медовый бисквит

В объеме смесь увеличиться должно примерно раза в 4.

Медовый бисквит

Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.

Медовый бисквит

Выливаем в форму, смазанную маслом.

Медовый бисквит

Выпекать при температуре 170-180 градусов. Готовность определяем шпажкой. Остужаем бисквит в форме.

Медовый бисквит

Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.

Медовый бисквит

Разрезать корж на 3 части и смазываем коржи вареной сгущенкой. Сгущенку можно взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной.

Медовый бисквит

Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр положим немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Медовый бисквит