Лучшие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе – 600-700 г.
- Твердый сыр – 200-300 г
- Майонез – 250 г.
- Лук – 2-4 шт.
- Яйцо – 2-3 шт.
- Мука – 1-2 ст. ложки
Способ приготовления
Куриное филе промываем, режем на порционные кусочки (форму кусочкам придаем на свое усмотрение) и отбиваем.
Солим и перчим мясо с двух сторон.
Готовим кляр: взбиваем яйца, добавляем к ним муку и подсаливаем.
Каждую отбивную обмакиваем в кляре с 2-х сторон и выкладываем на противень, смазанным растительным маслом.
Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и кладем по кольцу на каждый кусочек.
Поливаем каждый кусочек майонезом, посыпаем тертым сыром и отправляем противень в разогретую духовку.
Выпекать следует до зарумянивания при температуре 180°С в пределах 30-40 минут.
Перед подачей на стол на кусочек филе можно положить по жареному или консервированному шампиньону и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Хвощ полевой