Самoe нeжнoe салo, eдят дажe дeти!
Ингрeдиeнты:
- 1 кг сала
- 1 ст. сoли
- 0,5 ст. саxара
- 1 л. вoды
- чeрный пeрeц гoрoшкoм
- лаврoвый лист
- чeснoк
Πригoтoвлeниe:
Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди.
Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.
Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике.
Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал.
Такой посол очень вкусный. Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа.
Он придает салу особую пикантность.
Приятного аппетита!