Рулетики из лосося со сливочным сыром

Рулетики из лосося со сливочным сыром

Ингредиенты

  • Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
  • Сливочный сыр 200 г.
  • Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
  • Веточки укропа 2-4 шт.
  • Лимонный сок
  • Листья салата
  • Красная икра (для украшения)

Способ приготовления

Укроп промываем, обсушиваем и измельчаем. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

В небольшой миске смешиваем сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

Далее нужно расстелить на столе плёнку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они не прикасались друг к другу.

Намазываем их сырной начинкой и аккуратно сворачиваем рыбу в рулет.

Плотно заворачиваем в пленку и убраем в холодильник на 40-50 минут.

После того как прошли 40-50 минут снимаем пленку и нарезаем рулет ломтиками толщиной 2-4 см.

Для подачи выкладываемна тарелку листья салата и кладем на них рулетики из лосося.

Украшаем нашу закуску красной икрой и слегка поливаем лимонным соком.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулетики из лосося со сливочным сыром