Макаронная диета

Макаронная диета

Макаронная диета (или диета Афродиты, как её иногда называют), получила известность благодаря итальянской красавице Софи Лорен.

Есть мнение, что именно диета на макаронах («паста», как называют этот продукт в Италии) позволила актрисе сохранить точеную фигурку до самой старости.

Основной принцип диеты Афродиты – отказ от части продуктов с заменой их другими.

Явные преимущества макаронной диеты – полное отсутствие чувства голода.

А благодаря тому, что основной продукт диеты – макароны – содержат в большом количестве клетчатку, железо, витамины В и Е, фолиевую кислоту, магний и фосфор, такая щадящая диета позволяет не ограничивать спортивные и умственные нагрузки, улучшает внешний вид, общее самочувствие, и настроение, нормализует сон, избавляет от стресса и депрессии.

Это одна из немногих диет, которой могут придерживаться даже беременные и кормящие грудью женщины.

Основной принцип диеты – съедать на завтрак или на обед блюдо из качественных макарон.

Под «качественными» подразумеваются макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы — это должно быть обязательно указано на упаковке. (иногда такая «паста» обозначена как«группа А 1 сорт»).

На вид макароны хорошего качества гладкие, матовые, без белого налета, сколов и остатков муки в пачке.

Готовятся «диетические» макароны следующим образом: варить нужно в достаточном количестве немного подсоленной воды (около 1 литра на каждые сто грамм), не более пяти минут. «Паста» остается слегка недоваренной.

Перед началом диеты рекомендуется провести 1-3 разгрузочных дня. Не лишним будет выбрать для себя график питания на неделю. Допускаются самые различные комбинации продуктов, разрешенных при макаронной диете. День нужно разделить на 5 приемов пищи: три – основные плюс два «перекуса» в виде стакана любого фруктового сока без сахара.

С макаронными изделиями можно употреблять в пищу: свежие слегка обжаренные на растительном масле или тушеные огородные овощи (только не картофель!), зелень и натуральные специи, рыбу и морепродукты, обезжиренные натуральный йогурт и творог, натуральный сыр без химических добавок, фрукты, овощные и фруктовые соки, шампиньоны, орехи, сухофрукты, лёгкие овощные супы без картофеля, крупы, каши и ржаной хлеб, вареные яйца (но не более одного в день).

Иногда, хотя и не желательно, допускается включать в диету нежирное отварное мясо: крольчатину, говядину, белое мясо птицы.

Полностью из рациона исключить: жареное жирное мясо и изделия из мяса (отбивные, колбасу, сосиски, котлеты), белый хлеб, булки, печенье, сладости, жирные соусы, продукты, содержащие консерванты, сладкие газированные напитки, сахар, жиры животного происхождения, картофель.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Макаронная диета