Куриное филе по-французски

Куриное филе по-французски

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600-700 г.
  • Твердый сыр — 200-300 г
  • Майонез — 250 г.
  • Лук — 2-4 шт.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Мука — 1-2 ст. ложки

Способ приготовления

Куриное филе промываем, режем на порционные кусочки (форму кусочкам придаем на свое усмотрение) и отбиваем.

Солим и перчим мясо с двух сторон.

Готовим кляр: взбиваем яйца, добавляем к ним муку и подсаливаем.

Каждую отбивную обмакиваем в кляре с 2-х сторон и выкладываем на противень, смазанным растительным маслом.

Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и кладем по кольцу на каждый кусочек.

Поливаем каждый кусочек майонезом, посыпаем тертым сыром и отправляем противень в разогретую духовку.

Выпекать следует до зарумянивания при температуре 180°С в пределах 30-40 минут.

Перед подачей на стол на кусочек филе можно положить по жареному или консервированному шампиньону и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Куриное филе по-французски